자신만의 독창적인 노하우를 가진 분들에게 SNS는 거대한 기회의 장이 되었습니다. 하지만 "맛있으니까 사 먹고 싶다"는 고객의 찬사를 뒤로하고, 이를 정식으로 유통하기 위해 마주하는 현실적인 벽은 생각보다 높고 견고합니다. 단순히 주방에서 음식을 잘 만드는 것과, 이를 '식품'이라는 상품으로 시장에 내놓는 것은 법적, 행정적으로 완전히 다른 영역이기 때문입니다. 오늘은 여러분의 소중한 레시피가 세상 밖으로 안전하게 나갈 수 있도록, 식품제조가공업 등록 절차와 실무 핵심 전략에 대해 정리해 드립니다.1. '어디서' 만드느냐가 성패를 가릅니다 (입지 조건) 가장 먼저 저지르는 실수는 인테리어 업체부터 수소문하는 것입니다. 하지만 행정사의 입장에서 볼 때, 가장 먼저 펼쳐야 할 서류는 도면이 아니라 '건축물대..