안녕하세요, 더봄행정사사무소입니다. 식품 관련 사업을 시작할 때 가장 먼저 마주하는 장벽이 바로 '인허가' 절차입니다. 용어가 생소하고 복잡해 보일 수 있지만, 이는 내 사업의 '판매 범위'를 결정짓는 아주 중요한 첫 단추입니다. 누구에게, 어떤 경로로 제품을 파느냐에 따라 법적 기준이 완전히 달라집니다. 오늘은 즉석판매제조가공업과 식품제조가공업의 차이점을 명확히 정리해 드립니다. 이 글을 통해 우리 사업장에 딱 맞는 인허가 틀을 잡아보시기 바랍니다. 1. 즉석판매제조가공업: "동네 손님과 온라인 개인 고객에게 직접!" 말 그대로 음식을 즉석에서 만들어 '최종 소비자(개인)'에게 직접 판매하는 업종입니다. * 주요 판매 대상: 일반 개인 고객 (B2C) * 판매 방식: 매장 방문 판매, 배달 앱(배민 등..